Razak AbdJabar: Man vs Food

Assalamualaikum,
Selamat datang ke bahagian makanan,
hehe Im not a profesional chef or anything , just aq suka memasak, kakakakka!!
So, kalau aq ada masa, nanti aq akan post masakan kat sini, so u guys bleh reffer kt sebalah kanan tuh >>
ada update untuk bahagian nieh. huhu, so enjoy cooking n smile always. >.<

Kuih Onde - Onde @ Kuih Melaka

Assalamualaikum!

Heeeeeeeeeeeeee Yip! Kali ni Kita buat Kuih Onde-onde @ Kuih melaka, resepi kuih petang paling simple dan senang dibuat, huhu

So Bahan2 yng diperlukan

gula Melaka

Tepung Pulut

Kapur sireh

daun Pandan dikisar

Lain2 bahan asas:

Garam

Gula

Kelapa parut bersih

Senang kan bahan2 dia.. haaa mmg senang try la huhu

Mula2 sekali

Gaulkan Pandan yng dah kisar tadi (tapis dulu ye),sedikit kapur sireh, garam dan sedikit gula, gaul smpai semuanya sebati dan liut2

then, ambik sedikit tepung tadi dan letakkn gula melaka kt tgh2 dan jadikann bentuk bulat

Then rebuskan, kalau nk tau dia dah masak or belum. kalau tepung tuh dah terapung2 smbil melambai tgn kt korang, maknanya dah masak laa tuh, keluarkan. >.<

Last skali, Gaulkan ngan Kelapa Parut tadi, dan siap dihidang untuk dimakan bersama keluarga tersayang, hahaha

senang x? hahaha have fun! >.<

^^ Keow Teow Kuah ^^

Heeeee, ptg tadi buat keow teow kuah ( kuah kot hahaha ),xda apa nk mkn ptg tadi, tgh hari tadi pon makan kt luar ngan family sbb ibu x masak arini, so tnya family,semua tgh lapar, pa lagi kasi berasap la dapur kejap hehee So, enjoy hehehe

So what do u need to make a Keow Teow Kuah :

Keow Teow

Ayam yang telah dihiris dan Udang yang telah dibersihkan

Bawang besar,kecil dan telur

Cili giling@boh

Fishcake,Hirisan daun saderi,kucai dan cili padi(kalau nk pedas lah xD)

Bahan2 biasa ^^

Jom mulakan huhuhu

Rebus udang sampai masak, then tos kan dan air rebusan jgn buang tau.

Sambil2 tuh, Tumiskan bawang besar/kecik dan hirisan ayam

Then dalam 1min, masukkan cili boh/giling dan tumis selama 1min lagi, kemudian baru masukkan bahan2 seperti sos tiram,kicap dan fishcake dll.

Then, Masukkan udang dan air rebusan udang tuh,pastu masukkn daun saderi,kucai,telur dan biarkan sampai anda rasa nak tutup api tuh, hahaha >.<

Last sekali, gorengkn sedikit keow tiow tuh dgn sedikit mnyak dan sedikit kicap (api kasi slow yew >.<)

So, ni hasilnya bila dah siap, huhuhuhuhu

ENJOY!

MAKARONI GORENG

Assalamualaikum,

hey3, Chef Razak kembali lagi, kali ni dibantu oleh Assistant ku Cik Ina!! hahaha xD
So, arini tetiba ibu suruh buat Makaroni, pas bincang2, ambik keputusan buat Makaroni goreng!!! yeayy!!! hahaha

Assistant aq, cik Ina. haha

So Enjoy!

Bahan:
- Makaroni
- Ayam
- Bawang besar
- Bawang Kecik
- Sos tiram
- Kicap masin
- Sos Sotong
- Sos Cili
- Garam
- Telur

Makaroni jenama SAN REMO menjadik pilihan

Antara bahan2 perasa xD

Ok, 1st rebus makaroni tuh, jgn rebus sampai masak, rebus setenggah masak je tau, sbb kalau lembik nanti x sedap dimakan.. huhu

Rebus2 >.<

Sambil2 merebus tuh, sediakanlah bawang besar/kecik dan hirisan daging ayam

untuk keselamatan, pakai la google supaya mata tak pedih!! haha

So, seterusnya macam biasa, tumiskan Bawang besar/kecik dan daging ayam sampai kekuningan

Macam ni >.<

then, baru masukkan bahan2nya, 1st masukan telur dulu, pastu baru masukkan bahan2 cam kicap dan lain2..lepas semua dah masukkan, baru masukkan makaroni uh. :)

macam ni

So goreng la sampai Kering dan elakan hanggus yer!! hahaha

so in the end, lepas letak sedikit hiasan, jadik la macam nih.

Wahahahah >.<

* sebenarnya makaroni ni dah hanggus skit, hahaha >.<

SUP 1
Assalamualaikum,
Haaaaa, Jom Buat "sup Special Chef Razak", Wahahha

Bahan2 nya : Tauhu Jepon,Cendawan Cina,kentang,Carrot,Telur, dan penambah perisa yang laen.

Mula, Gorang Tauhu Jepon uh macam ni.

Gorang lah sampai dia jadik Kekuning-kuningan cam ni dan asingkan ke tempat lain, sbb kita nak guna minyak tu balik untuk kita gorang sedikit Kentang dan lobak (jgn smpai hangus haha)

Sambil2 kita gorang Kentang dan Carrot nieh, Ambik kuali laen dan panaskan Air.Lepas dah siap mengorang kentang n carrot nieh, Pindahkan Kedua bahan ni ke kuali yang diisi ngan air tuh (air x perlu mendidih pon xpa ye.