Assalamualaikum,
Selamat datang ke bahagian makanan,
hehe Im not a profesional chef or anything , just aq suka memasak, kakakakka!!
So, kalau aq ada masa, nanti aq akan post masakan kat sini, so u guys bleh reffer kt sebalah kanan tuh >>
ada update untuk bahagian nieh. huhu, so enjoy cooking n smile always. >.<
Kuih Onde - Onde @ Kuih Melaka
Assalamualaikum!
Heeeeeeeeeeeeee Yip! Kali ni Kita buat Kuih Onde-onde @ Kuih melaka, resepi kuih petang paling simple dan senang dibuat, huhu
So Bahan2 yng diperlukan
gula Melaka
Tepung Pulut
Kapur sireh
daun Pandan dikisar
Lain2 bahan asas:
Garam
Gula
Kelapa parut bersih
Senang kan bahan2 dia.. haaa mmg senang try la huhu
ok
Mula2 sekali
Gaulkan Pandan yng dah kisar tadi (tapis dulu ye),sedikit kapur sireh, garam dan sedikit gula, gaul smpai semuanya sebati dan liut2
then, ambik sedikit tepung tadi dan letakkn gula melaka kt tgh2 dan jadikann bentuk bulat
Then rebuskan, kalau nk tau dia dah masak or belum. kalau tepung tuh dah terapung2 smbil melambai tgn kt korang, maknanya dah masak laa tuh, keluarkan. >.<
Last skali, Gaulkan ngan Kelapa Parut tadi, dan siap dihidang untuk dimakan bersama keluarga tersayang, hahaha
senang x? hahaha have fun! >.<
^^
Keow Teow Kuah ^^
Heeeee, ptg tadi buat keow teow kuah ( kuah kot hahaha ),xda apa nk mkn ptg tadi, tgh hari tadi pon makan kt luar ngan family sbb ibu x masak arini, so tnya family,semua tgh lapar, pa lagi kasi berasap la dapur kejap hehee So, enjoy hehehe
So what do u need to make a Keow Teow Kuah :
Keow Teow
Ayam yang telah dihiris dan Udang yang telah dibersihkan
Bawang besar,kecil dan telur
Cili giling@boh
Fishcake,Hirisan daun saderi,kucai dan cili padi(kalau nk pedas lah xD)
Bahan2 biasa ^^
Jom mulakan huhuhu
Rebus udang sampai masak, then tos kan dan air rebusan jgn buang tau.
Sambil2 tuh, Tumiskan bawang besar/kecik dan hirisan ayam
Then dalam 1min, masukkan cili boh/giling dan tumis selama 1min lagi, kemudian baru masukkan bahan2 seperti sos tiram,kicap dan fishcake dll.
Then, Masukkan udang dan air rebusan udang tuh,pastu masukkn daun saderi,kucai,telur dan biarkan sampai anda rasa nak tutup api tuh, hahaha >.<
Last sekali, gorengkn sedikit keow tiow tuh dgn sedikit mnyak dan sedikit kicap (api kasi slow yew >.<)
So, ni hasilnya bila dah siap, huhuhuhuhu
ENJOY!
^^
MAKARONI GORENG
Assalamualaikum,
hey3, Chef Razak kembali lagi, kali ni dibantu oleh Assistant ku Cik Ina!! hahaha xD
So, arini tetiba ibu suruh buat Makaroni, pas bincang2, ambik keputusan buat Makaroni goreng!!! yeayy!!! hahaha
Assistant aq, cik Ina. haha
So Enjoy!
Bahan:
- Makaroni
- Ayam
- Bawang besar
- Bawang Kecik
- Sos tiram
- Kicap masin
- Sos Sotong
- Sos Cili
- Garam
- Telur
Makaroni jenama SAN REMO menjadik pilihan
Antara bahan2 perasa xD
Ok, 1st rebus makaroni tuh, jgn rebus sampai masak, rebus setenggah masak je tau, sbb kalau lembik nanti x sedap dimakan.. huhu
Rebus2 >.<
Sambil2 merebus tuh, sediakanlah bawang besar/kecik dan hirisan daging ayam
untuk keselamatan, pakai la google supaya mata tak pedih!! haha
So, seterusnya macam biasa, tumiskan Bawang besar/kecik dan daging ayam sampai kekuningan
* sebenarnya makaroni ni dah hanggus skit, hahaha >.<
^^
SUP 1
Assalamualaikum,
Haaaaa, Jom Buat "sup Special Chef Razak", Wahahha
Bahan2 nya : Tauhu Jepon,Cendawan Cina,kentang,Carrot,Telur, dan penambah perisa yang laen.
Mula, Gorang Tauhu Jepon uh macam ni.
Gorang lah sampai dia jadik Kekuning-kuningan cam ni dan asingkan ke tempat lain, sbb kita nak guna minyak tu balik untuk kita gorang sedikit Kentang dan lobak (jgn smpai hangus haha)
Sambil2 kita gorang Kentang dan Carrot nieh, Ambik kuali laen dan panaskan Air.Lepas dah siap mengorang kentang n carrot nieh, Pindahkan Kedua bahan ni ke kuali yang diisi ngan air tuh (air x perlu mendidih pon xpa ye.
Sambil2 tuh, Baru Tumiskan Bawang dan masukkan sekali Cendawan cina uh dan perencah2.
Lepas air di kuali yang len tuh dah mendidih, Masukkan lah Semua bahan2 yang ada kat dalam kuali mengoreng uh dan masukkan juga tauhu tu .
then masukkan telur
Dan Biarkan sampai dia betul2 masak.
dan
Bila dah siap,
Jadik la macam ni
Haaaa, Pada sesapa yang nk cuba tuh, boleh la cuba kt rumah, ^^